Blog Kak Mah

Masa tengok anak jiran sebelah rumah kak mah main layang2, teringat pulak kak mah sejenis permainan yang kami mainkan masa kecik2 dulu. Main layang2 kumbang . Permainan apa tu? Pasti ramai yang tertanya2 kan?

Disebabkan kampung kak mah masa tu dipenuhi dengan kebun kelapa,maka selalulah jugak ayah atau orang kampung kak mah ni tebang pokok kelapa yang masih muda untuk dapatkan umbutnya. Umbut kelapa muda ni makan macam tu jer pun sedap. Masa dululah...maklumlah zaman tu semua di bawa terus dari ladang...segar! Mak kak mah paling suka umbut ni dimasak gulai lemak dengan ikan masin...di mana kan ku cari gulai seperti itu? masih adakah?

Kita lupakan pasal umbut kelapa, kak mah nak cerita pasal permainan layang2 kumbang tadi. Setelah beberapa hari kemudian akan datang kumbang2 yang berwarna hitam dengan sedikit belang merah yang akan menghuni di pucuk kelapa tersebut. Larva kumbang itu juga boleh dijadikan umpan pancing buat ikan sungai. Ikan sungai sangat menyukai larva kumbang tersebut kerana aromanya sangat memikat.

Apabila larva tadi bertukar jadi kumbang, kak mah dengan teman2 akan mengikat kakinya dengan benang yang panjang . Maka bermulalah pertandingan layang2 kumbang siapa yang boleh terbang paling tinggi...Bila kumbang dah lemah kami akan tukar dengan kumbang yang baru...Kumbang ni tidak berbahaya kerana tidak menggigit tapi hanya menyepit sikit. Tapi biasalah kanak2 dulu,ketahanan fizikal cukup kuat! Kanak2 sekarang? Nampak lipas pun macam nampak hantu....termasuklah mak2nya kan...hihi...

Minggu lepas kak mah ada mengajar satu tajuk 'cerita datuk'. Dalam petikan tu adalah sebut pasal pokok nipah dengan pokok nibung. Bila kak mah tanya pada anak murid kak mah yang berada di tahun 4 tu sorang pun tak kenal. Alahai kesian sungguh anak2 murid kak mah ni.
pokok nipah hidup subur di tepi sungai

Kak mah pun mulalah bukak cerita yang berkaitan dengan pokok2 tu dalam kehidupan kak mah. Bukan kelentong tau! ini kisah benar.... Pokok nipah memang hidup subur di kampung kak mah yang terletak di pinggir sungai tu. Pokok nipah pun macam juga pokok kelapa boleh tahan serba gunanya. Daun nipah jer dah boleh buat macam2. Masa kecik dulu seingat kak mah , bilik air di luar rumah kak mah pun beratapkan daun nipah. Rumah orang dulu2 mana ada bilik air dalam rumah...orangtua kata tak sopan...sungguhkan kalau difikir2kan...dahlah kita ni makan dalam rumah..nak membuang pun dalam rumah...hihi ...
terasa sejuk bila rumah beratapkan daun nipah...

Selain dijadikan atap rumah, daun nipah yang muda atau pucuknya boleh dibuat rokok. Wah...melopong anak2 murid kak mah. Ayah kak mah siap jual lagi sebagai pendapatan sampingan dengan apek kedai runcit di kampung kak mah. Kak mah ada juga tolong kira batang2 rokok tu untuk diikat. Dapatlah upah seposen dua.
pucuk daun nipah muda dijemur hingga kering dan bergulung2

daun yang telah kering dipotong2 mengikut saiz yang sama dan diikat

Kemudian kak mah cerita lagi tentang enaknya rasa buah nipah...kecur air liur budak2 tu. Kak mah kata isinya macam kelapa muda. Kak mah pun terasa-rasa keenakan buah nipah tu semasa menaip ni. Panjang lebar jugaklah kak mah bercerita pasal pokok nipah ni untuk memberikan gambaran pada anak murid kak mah. Selepas habis belajar,kak mah jadikan aktiviti mencari maklumat di internet mengenai buah nipah dan nibung ini sebagai kerja rumah mereka.
rupa tandan buah nipah..kena hentak pada batang pokok kelapa baru buahnya terlerai
sedapkan...isinya lemak manis dan lembut...masukkan sirap lagilah ...

Kak mah memang kurang arif mengenai pokok nibung sebab pertama kali jumpa pokok ni di rumah mentua di Perak ni...Maklumat lanjut pokok nibung pun kak mah baca jer di internet.

Alhamdulillah, keesokkan harinya ramai yang berjaya mendapatkan maklumat mengenai pokok nipah dan nibung tu. Ada yang kata pernah tengok cuma mungkin mereka lupa dan tak pasti nama pokok tu...Maklumlah sesekali balik ke kampung ...

Kelmarin kak mah mendapat perkhabaran dari kakak kak mah di kampung yang teman sepermainan kak mah masa kecik2 dulu dah kembali ke rahmatullah. Inalillahhiwainalillahhirojiun...
Teman kak mah ni belum berkeluarga ....sampai ke akhir hayat membujang...

Masa kak mah balik hari raya puasa dulu, setelah hampir 25 tahun tak berjumpa, dia tetiba jer datang bersembang2 dgn kak mah. Pelik pun ada juga...maklumlah dah terlalu lama dan dia pun hampir dah tak kenal kak mah lagi...mungkin itu petanda yang dia akan pergi selama2nya...macam2 yang dia bualkan tentang zaman kami kanak2 dulu. Semuanya dia masih ingat dan dia begitu rindukan suasana zaman tu...mungkin disebabkan dia hidup sendiri maka kenangan lalu amat kuat di ingatannya...dengar cerita dia kecewa dalam bercinta....cinta sejati mungkin...

Dia bercerita bagaimana seronoknya bila tiba musim banjir...kami ramai2 keluar mencari "jabut"...bahasa orang kampung kak mah kot. (sejenis hidupan yang tinggal dalam busut lumpur di tepi sungai). Haiwan tersebut dah pupus sekarang...mungkin muka bumi sungai dah berubah dan tidak lagi sesuai sebagai habitat haiwan tersebut...Rasanya sungguh enak..seperti rasa ketam...
Gambar hiasan ini mengembalikan nostalgia silam...

Di musim banjir itu jugalah kami tak kira lelaki atau perempuan akan bermain rakit yang diperbuat dari batang pisang. Batang pisang akan disusun dan di cucuk dgn kayu sebagai penyambung. Maka berdayunglah kami ke sana ke mari hingga menggigil2 kesejukan...Sekali sekala kami akan menaiki perahu kepunyaan tauke cina yang digunakan untuk mengangkut buah kelapa. Kami naik beramai2 ke hulu dan ke hilir sungai...dan akan berhenti bila tauke cina tu datang menghambat kami kerana menggunakan perahunya tanpa izin...hihi...kak mah ikut je...yang nakal budak2 lelaki tulah termasuk aruah..

Banyak lagi cerita2 yang dia sampaikan...dan kenangan itu dibawa hingga ke akhir hayatnya...

Masih ingat tak bila time2 senja duduk di kampung dulu2? Dulu masa kak mah umur 9-10 tahun api letrik atau 'karan' kata orang kampung kak mah, belum ada lagi. Masa tu bila masuk senja je bermulalah rutin kak mah dengan adik beradik bergilir2 pasang pelita dan lampu gasolin yg dipam tu. Rasa terang sungguh dah rumah masa tu...

nilah rupa lampu gasolin pada sesiapa yang tak pernah jumpa zaman tu...
Ni pulak lampu pelita yang dah ada cermin...biasanya dijadikan lampu tidur hingga ke pagi..lebih selamat kot.

Masa tulah kami sibuk membuat kerja sekolah dan mengulangkaji pelajaran. Lampu gasolin ni dalam jam 10 malam je ayah kak mah dah padamkan, kalau nak mengulangkaji lepas waktu tu terpaksalah kami mengambil pelita sorang satu. Itupun dah cukup terang....walaupun adakalanya bila bangun pagi hidung tu berserdak hitam asap pelita...

pelita yang boleh menyebabkan hidung berbelang...

Sekarang ni kalau berlaku 'black out' jer kecoh..riuh rendah satu taman...anak2 menjerit kegelapan...kepanasan...tu baru sejam dua jer. Bayangkan kalau 2/3 hari...kecoh satu negara...

Kak mah dulu time mengaji rumah ustaz siap bawak obor lagi...daun kelapa yg kering tu ayah kak mah ikat buat obor. Time balik mengaji tu depa yg besar2 tu suka tinggalkan kita orang yg kecik ni..apa lagi kak mah pecut la berlari...terasa mcm larian obor pulak..hihi...

Kak mah rasakan, kalau korang lahir tahun 60-70an mesti ada main pondok2 masa kecik2. Mungkin pondok2 yang dibuat tu berbeza ikut negeri kot. Kampung kak mah banyak pokok kelapa jadi pondok yang kami bina dibuat dari daun pelepah kelapa tu.

Masing2 hias pondok tu untuk jadi rumah tercantiklah kunun...kerja mencari daun2 dan kayu2 ni budak2 lelakilah. Siap main kawin2 jadi laki binilah. Dah tu siap ada anak 2-3 orang lagi hehe...Masa tu budak2 otak suci jer..tak pulak berfikir pelik2. Tapi kak mah rasa zaman tu mana faham buat benda bukan2...tak ada dalam kamus hidup zaman tu. Kalau zaman la ni... biarlah mereka tak tau main pondok2 pun....bahayaaa....

Kuih muih pulak buat dari tanah. Adun dan ulilah mcm tepung..bentuk2 jadi kuih..paling mencabar tu siap bakar lagi atas dapur kayu yg kami buat dalam pondok. Tak pulak mak bapak zaman tu risau takut terbakar ke...agaknya masa tu dapur kayu tu benda biasa jer kan...kenangan sungguh...

Anak2 kita baru jer ambik kotak mancis kita dah menjerit jangannnnnnn!!! baru jer pegang2 rumput dah kata jangannnnnnnn!!! main kawin2 lagilah kecut perut...MasyaAllah cepat sungguh masa berlalukan...

Korang kenal ke sejenis makanan dulu2 bernama "sagun". Bukan shogun ek...Walaupun dah berpuluh tahun tak jumpa makanan ni,tapi kak mah masih ingat lagi. Jiran kak mah pakar buat sagun ni,dan dia jual lima sen utk satu bungkus panjang tu. Kalau tak ingat cuba tengok gambar di bawah ni...

Inilah rupa bungkusan sagun tu. Paling menarik kalau terbatuk atau tersedak, alamat tersemburlah kuih itu ke muka orang depan... Di sini kak mah ada jumpa resepi buat sagun ni. Boleh jugak try buat ni...

SAGUN

Bahan
200 g kelapa parut putih
250 g tepung beras
Gula halus/kastor (ikut suka manisnya)

Cara membuatnya:
1. Kacau kelapa parut atas api perlahan hingga pucat warnanya.
2. Masukkan tepung beras, kacau 15-20 min lagi hingga campuran menjadi kering, wangi, peroi dan rangup. Bubuh ke dalam mangkuk dan biar sejuk.
3. Boleh digaul terus dengan gula dan disajikan.

Macam senang jerkan...jom kita buat...

Semalam kak mah ajar buat karangan kat budak2 tahun 4 . Tajuknya pengalaman semasa bercuti di kampung. Masa kak mah bersoal jawab mengenai aktiviti yang mereka buat tu, ada yang jawab...ikut atuk pusing2 pekan, mancing ikan di sawah, pegi zoo pun ada. Paling haru tu ada yang jawab main internet...

Beza sungguh dgn zaman angkatan kak mah dulu...tahun 70an, lebihkurang sebaya dgn depa2 nilah. Kak mah siap cerita,masa cikgu kecik2 sebaya kamu di kampung dulu..rutin seharian mandi sungai, tangkap ikan dalam parit dan mcm2 lagilah. Kisah kak mah mandi sungai ni mmg seronok kalau dikenang2 semula. Zaman tu mana ada pelampung...nak cari tiub tayar pun payah. Maklumlah zaman tu basikal jer yg banyak kat kampung ni.Tapi kanak2 zaman dulu mmg kreatif...

Kitaorang ambil buah kelapa tua kemudian takek dan tarik sikit sabut kelapa tu utk dibuat tali. Ikat dua biji buah kelapa tu dan jadilan pelampung untuk berenang. Kalau badan yg agak berat tu tambahkan jerlah buah kelapa tu banyak sikit. Dijamin timbul :-).

Kalau mandi dalam kolam pula lain pula ceritanya. Terutama bagi anak2 dara sunti. Masa tu kalau mandi berkemban kain batik. Ikat kain tu kuat2 di dada kemudian masukkan udara dalam kain tu masa kita berendam. Kain tu akan mengelembung dan jadilah pelampung ....Seronoknya zaman tu...

Paling extreme bila nampak ayah kak mah balik dari kedai..maka bertempiaranlah kami lari balik ke rumah. Buat muka mcm tak bersalah jer mandi sungai. Macamlah ayah kak mah tak tahu warna air berkeladak semacam jer...haha...

Sempena tahun baru 2011 ni , blog kak mah salin kulit. Menarik tak? Rasa teringat sangat dengan kampung halaman kak mah di selatan nun...lama juga tak balik ke kampung, ialah sejak hari raya puasa yang lalu...sejak orangtua kak mah dah meninggal dunia kak mah hanya sekali sekala balik.

Rumah-rumah penduduk di kampung kak mah terletak di pinggir sungai..tak jauh dari laut selat melaka...memang cukup indah bila tiba waktu senja...nostalgia sungguh semua kenangan masa lalu...

Rasanya di tahun 2011 ini,kak mah ingin aktif semula menulis di sini..berkongsi kenangan zaman-zaman retro kita dahulu...Itupun kalau masa mengizinkan..maklumlah ada tugas dan tanggungjawab yang lebih penting untuk kak mah laksanakan...